Archive for ‘recetas’

noviembre 30, 2012

Chai

Desde hace mucho tengo una vecina en el piso del edificio que siempre me ha saludado, pero cuando sus amigas andaban ahí se cerraba el círculo. Son de la India, suelen ser así – los de la indican para los de la India-.

Sus dos amigas se mudaron, aún vienen bien seguido, también coincidió que yo ando más en el edificio ahora y no de vaga con los niños. Así que empezamos a platicar mucho.

Me invito un chai a su casa un día, no me gusta mucho pero dije va. Que equivocada estaba, a mi no me guta el ahí comercial, esa cosa que te venden en Starbucks y sabe a rayos, pero el que ella hace a mamita desde cero con hierbas de su Tierra (Wagh bakri), cardamom verde y leche.. Cielos!

Así qué tomando esa taza de te nos volvimos amigas, platicamos por horas y vimos que hasta libros favoritos tenemos en común.

Ahora que mi suegra anduvo de visita nos invito un chai a las dos. Y acabe pidiéndole la receta.

Ah creado una adicta, porque ahora qe ya tengo yo mis hierbitas de la India y mis semillas de cardamom verde… Tomo mucho chai.

Un te o un buen café es siempre buen inicio de una amistad.

Salud les digo ,con mi te chai en mano.

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febrero 4, 2012

Postre rapidísimo

Un amigo nos invito a comer. Y hasta hace 10 minutos me di cuenta que no tengo postre para mi enano.

Mi enano es alérgico al gluten (proteína del trigo y otros muchos granos) y la
Leche (no la lactosa si no la caseina, la que no se puede separar de la leche)

Así que siempre batallo con el postre porque obviamente se le antoja.

Y en un ratito unos chocolatitos
Con ceral en medio .

Solo derrite uno el chocolate, en este caso uno sin leche que tengo aquí.

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Derretido a baño María

Y con vasitos para dulces o hasta para cupcakes llenos de cereal Gluten free ( a el le gusta el CHex) entero o apachurrado en pedacitos 🙂 y directo al referí

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Listo 🙂

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